Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood

Bacchus Kerst Selectie | 3 x rood

Normale prijs
€45,00
Aanbiedingsprijs
€45,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting

Deze drie rode wijnen houden je warm deze winter. Verpakt in een 3-vaks houten kistje van Bacchus is het een topcadeau voor een ander, maar nog beter voor jezelf.

LEVERING (21, 22, 23, 24 december)
Het kistje wordt thuis afgeleverd op 21, 22, 23 of 24 december. Te bestellen tot 22 december 16.00 uur. Beperkt aantal kistjes verkrijgbaar.

Op volgorde van licht naar zwaar:

Wijn #1: Fleurie "Ponchié" - Domaine Anita - Beaujolais, FR
Wijn #2: Valpolicella Ripasso - Ca, Rugate - Veneto, IT
Wijn #3: Zinfandel - Sebastiani - California, USA

 

Wijn #1. Domaine Anita- Fleurie Pnochié - 2019
Als je aan een simpele alleen-maar-fruit-Beaujolais denkt heb je het mis. Deze Fleurie heeft naast veel vrolijk fruit ook een behoorlijke structuur. 
Herkomst: Fleurie - Beaujolais - Frankrijk
Druif: Gamay
Kleur: Robijnrood & paarse gloed
Geur: Granaatappel & viooltjes
Smaak: Intens fruitig met zwart fruit. Bloemige tonen, licht rokerig  en zijdezachte tannines.
Vinificatie: Van de 45 jaar oude stokken worden de druiven handmatig geplukt. De trossen worden gedurende 12 dagen vergist via de macération semi-carbonique methode voor het behoud van het fruitige karakter. Na de gisting ruit de wijn nog 6 maanden in cementen tanks en vervolgens 3 maanden op fles. 
Wijn-Spijs: een goede borrelplank gaat hier heerlijk op. Gooi de wijn even 10 minuten in de koelkast. Proost.
 
Wijn #5. Valpolicella Ripasso Superiore - Ca' Rugate - 2018
Dit jongere broertje van de Amarone is al een flinke meneer. Deze 2018 is al goed op dronk, toch kan het geen kwaad de wijn wat zuurstof ter geven voordat deze gedronken wordt.  
Herkomst: Veneto - Italië
Druif: Corvina, Corvinone & Rondinella
Kleur: Intens granaatrood
Geur: Kruidig en geconcentreerd. Rijpe kersen, amandelen en rozijnen
Smaak: Krachtige en volle smaak met zachte tannines. Tonen van marsepein, rozijnen en kersen. 
Vinificatie: De drie druiven worden vergist met de verkregen pulp van de Amarone. Dit voegt enorm veel smaak en structuur toe aan de wijn. Na de gisting rijpt de helft op grote eikenhouten vaten voor 8 maanden. De overige 50% rijpot door op RVS voor de toegankelijkheid. 
Wijn-Spijs: Topwijn bij een entrecote 
 
Wijn #6. Zinfandel - Sebastiani - 2017
Een volle & dikke houtgerijpte fransoos uit het zonnige Languedoc.
Jean-Claude heeft met een aantal typische Languedoc druiven deze volle & rijke wijn gecreëerd. Een visitekaartje voor het zuiden van Frankrijk.

Herkomst: Californië - USA
Druif: Zinfandel en een klein beetje Cabernet Sauvignon, Petite Syrah en Syrah.
Kleur: Diep & donkerrood
Geur: Cederhout, Vanille & zoete specerijen.
Smaak: Vol met soepele tannines. Kruidig en een pepertje in de afdronk. 
Vinificatie: Na een schilweking op gekoelde temperatuur rijpt de wijn in Frans, Hongaars en Amerikaans eiken voor de nodige structuur. 
Wijn-Spijs: Achterover hangend in je bank na een lange dag in de keuken en aan tafel.